Корреспонденты "Витьбичей" побывали в нескольких продовольственных магазинах Витебска и узнали, чем работники торговли удивляют покупателей
Сегодня, 28 июля, работники торговли всей страны принимают поздравления с профессиональным праздником и юбилеем отрасли. Накануне этих событий корреспонденты побывали в нескольких продовольственных магазинах Витебска и узнали, чем работники торговли удивляют покупателей.
От легендарного «Колоса» к радушным «Витебским продуктам»
Магазин № 12 ОАО «Витебскмясомолпром» на проспекте Фрунзе днем привлекает внимание горожан и гостей города современным зеркальным фасадом, а в вечернее время — яркой подсветкой. Когда-то в этом здании располагался один из шести крупнейших универсамов областного центра — магазин «Колос». Нынешний магазин «Витебские продукты» перенял добрые традиции предшественника и продолжает развиваться для любимых покупателей.
«Витебские продукты» славятся собственной продукцией под брендом «Своя кухня вкуса». В девять утра за стеклом прилавков выставлены свежеприготовленные блюда — аппетитные отбивные, голубцы, котлеты, различные салаты, закуски и каши. Готовят на совесть и балуют новыми блюдами витебчан заведующий производством Дина Кузнецова и ее помощники.
Ознакомившись с отзывами горожан в интернете, мы узнали, что особенно выделяют постоянные посетители пиццы, салаты, рулетики, соленья, невероятно вкусное печенье. Недавно в продаже появились роллы.
Пока мы не спеша рассматривали большой ассортимент, витебчанка Екатерина с сыном заказали у продавца несколько салатов.
— Мы постоянные покупатели этого магазина. Часто приобретаем здесь молочные продукты, фрукты и овощи, готовые блюда, — рассказала Екатерина. — Продавцы уже знают нас в лицо, приветливо встречают, помогают определиться с выбором. Мои коллеги и соседи тоже приходят сюда. «Витебские продукты» — наш родной магазин!
Около пяти лет магазином № 12 заведует Елена Соколова. Ее стаж в торговле составляет порядка 30 лет. Вместе с коллективом заведующий анализирует эффективность торгового процесса, контролирует ассортимент товаров, их выкладку и еще много других моментов.
По собственной инициативе сотрудники магазина продумывают и создают к различным праздникам тематические фотозоны. Последняя как раз приурочена ко Дню работников торговли.
— Мы не только предлагаем покупателям выбрать качественную продукцию отечественных производителей, но и стараемся удивить их за пределами магазина, — заметила Елена Соколова. — Совсем недавно наши работники представляли продукцию собственного производства на Международном фестивале искусств «Славянский базар в Витебске», чуть ранее — в День Независимости и на праздновании 1050-летия Витебска.
Популярным местом остается и кафетерий: посетители приобретают здесь кондитерские изделия и собственную продукцию магазина, по утрам приходят на завтраки и кофе-паузы.
«Витебские продукты» на проспекте Фрунзе открыты для посетителей ежедневно с 8.00 до полуночи. В пятницу и субботу магазин работает круглосуточно. Ежедневно пробивается примерно 3 тысячи чеков.
За мясными брендами — в «Ганну»
Проезжая по Московскому проспекту мимо новостроек, сложно не заметить зеркальный торговый центр «Ганна» ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика». Внутри здания, на площади около тысячи квадратных метров, покупателям предлагается большой ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров. Начальник отдела организации розничной торговли Татьяна Иванова рассказала, что удельный вес белорусской продукции в магазинах фабрики составляет порядка 85 процентов.
— Продукция торговой марки «Ганна» пользуется большим спросом и ни в чем не уступает конкурентам, — отмечает Татьяна Иванова. — К нам ежедневно приезжают витебские семьи, чтобы закупить стандартный продуктовый набор на неделю или перед поездкой на дачу, а еще гости из Российской Федерации.
Привлекают внимание покупателей длинные ряды прилавков с готовой и сырой мясной продукцией, которую после рабочего дня можно быстро приготовить и подать к столу: шпикачки, котлеты с начинками, рулеты, копчености, ветчины и многое другое.
Корреспонденты «Витьбичей» не могли пройти мимо метровой вареной колбасы «Традиция» — «спецвыпуска «Ганны» к юбилею органов торговли. Мы попросили доброжелательного продавца взвесить ее. Вышло больше 5 килограммов! Эта колбаса вряд ли долго задержится на прилавке, по кусочку заберут попробовать и горожане, и туристы.
Под брендом «Ганна» в Беларуси работает более 50 разнопрофильных объектов торговли, 10 из них — в областном центре. «Храним традиции, живем настоящим, творим будущее» — этот девиз витебской птицефабрики также поддерживают и работники фирменных магазинов. Отмечая юбилейную дату — 100-летие органов торговли, сотрудники фирменной сети «Ганна» ощущают себя причастными к значимым событиям Республики Беларусь и с гордостью говорят: «Время выбрало нас!».
«В вашем магазине чувствуем тепло»
Так часто говорят постоянные покупатели про магазин торговой сети «Ганна», расположенный на проспекте Генерала Людникова.
Заведующий Елена Дроздова рассказала, что магазин работает около пяти лет в формате «у дома». Местные жители всегда знают, где можно купить мясные изделия, молочную продукцию, свежий хлеб и овощи. В день торговый объект посещают порядка 1200 человек.
В магазине трудится опытный коллектив, сотрудники — коммуникабельные и доброжелательные. Они заботятся о своевременной выкладке, условиях и сроках реализации товаров, поддерживают чистоту в торговом зале. А еще с улыбкой рассчитывают покупателей и приглашают их вновь за продуктами.
— День работников торговли — это радостный праздник для нас, — отмечает Елена Дроздова. — Каждый день стараемся работать на результат и для людей. Они знают об этом и называют нашу «Ганну» теплым, радушным, особенным магазином.
Источник: vitbichi.by
