Арбуз в разрезе и еда на ходу. О рисках заражения инфекциями летом рассказали эпидемиологи

Особое внимание - сезонным овощам и фруктам. "Стоит запретить себе покупать и употреблять арбузы, дыни и другие фрукты, овощи или ягоды в разрезанном виде. В мякоти этих продуктов быстро накапливаются возбудители кишечной инфекции - и вероятность пищевого отравления гораздо выше", - пояснила специалист.